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こうや豆腐レシピ集81品

通販価格
  • 1冊1404円(税込)
商品番号 122603
   
数量:
かごに入れる
(株)みすずコーポレーション監修
B5判 106ページ 
発行/ほおずき書籍 発売/星雲社

《収載ジャンル》 煮物、主食、汁物・スープ、サラダ・和え物、揚げ物、フライ、粉とうふ、子ども向け、介護食、デザート 全81品《収載ジャンル》 煮物、主食、汁物・スープ、サラダ・和え物、揚げ物、フライパン、粉とうふ、子ども向け、介護食、デザート 全81品




長寿日本一・長野県に根ざした「こうや豆腐」は、幸せ・健康・長生きを願う現代人におススメの食材です。(諏訪中央病院名誉院長 鎌田 實先生 推薦)

植物性タンパク質をはじめ、鉄・カルシウムといったミネラル、必須アミノ酸、大豆イソフラボンなどが豊富に含まれている「こうや豆腐」。信州の食文化を支え、日本の伝統食材である《こうや豆腐》を手軽に美味しく楽しめるレシピ集が出来上がりました。和風はもちろん、洋風・中華風のお料理やデザート・離乳食・介護食のレシピも収載しています。




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