他の機能性関与成分を混合させるのではなく、大豆加工食品としては初めての、大豆に含まれる「大豆ベータコングリシニン」を機能性関与成分とした機能性表示食品です。この「大豆ベータコングリシニン」は、「肥満気味の方のBMIと高めの血中中性脂肪を減少させる機能」が報告されています。
パウダー状でプレーンタイプのこうや豆腐ですので、いろいろなお料理に加えたり、小麦粉の一部を置き換えて使ったりとお料理からお菓子まで幅広くお使いいただけます。
1日摂取目安量20gあたり
エネルギー | 106 kcal |
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たんぱく質 | 10.4g |
脂質 | 6.8g |
炭水化物 | 0.1~1.5g |
糖質 | 0.0~1.1g |
食物繊維 | 0.1~0.5g |
食塩相当量 | 0.04~0.19g |
カルシウム | 127mg |
鉄 | 1.2mg |
大豆ベータコングリシニン | 2.3g |