味付しいたけのう巻き風
味付しいたけと煮汁（調味液）を使って、う巻き風に仕上げました。しいたけの旨みが美味しさを引き立てます。お弁当にもぴったりのひと品です。
所要時間
20分
材料 3人分
- 味付しいたけ
- 1袋
- 卵
- 3個
- 塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 適量
作り方
- 卵を割りほぐし、そこへ味付しいたけの煮汁を半量加え、食塩をひとつまみ入れたら、混ぜ合わせます。
- フライパン（厚焼き玉子用）にごま油を入れ、キッチンペーパーで全体に延ばします。
- ②に①の卵液を入れて、広げます。卵が固まり始めたら、味付しいたけを乗せ、卵で巻いていきます。
- フライパンの空いたところに、ごま油をキッチンペーパーで広げ、残りの卵液を2～3回に分けて入れ、その都度、巻いていきます。
- 表面に薄く焼き目がついたら、取り出して、食べやすい厚さに切って器に盛ったら、出来上がりです。
栄養成分
※1人分あたり
| エネルギー | 163 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.8 g |
| 脂質 | 10.6 g |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食塩相当量 | 1.3 g |
このレシピに使った商品
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
