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中華風炒りとうふといくらのカナッペ

中華だしとトーフミールで作った「中華風炒りとうふ」といくらの塩味が絶妙な取り合わせです。前菜やお酒のおつまみにぴったりのひと品です。

※画像をクリックして拡大できます。

材料  2人分

バゲット
4枚
いくら
適量
トーフミール
50g
中華だし
200ml
砂糖
大さじ 1
しょうゆ
小さじ 1

作り方

  1. 中華だし・砂糖・しょうゆをフライパンに入れて、沸騰させます。
  2. ①にトーフミールを加えて、焦げつかないように炒めて「中華風の炒りとうふ」を作ります。
  3. 薄くスライスしたバゲットをオーブントースターで軽く焼きます。
  4. バゲットの上に、②の「中華風炒りとうふ」を乗せ、お好みの量のいくらを乗せて出来上がりです。

このレシピに使った商品

トーフミール150g【在庫なくなり次第 販売終了となります】

信州名産のこうや豆腐を粉末状に加工した〈粉とうふ〉には、植物性タンパク質、鉄・カルシウムが豊富に含まれています。粉末ですので使い勝手がよく、お料理からお菓子まで幅広くお使いいいただいています。
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