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ピーマンの肉詰め(炒りとうふ入り)

  • 20分以内
  • 109kcal
  • 0.6g ※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

いつものピーマンの肉詰めを、カレー味の炒りとうふを使って食べやすさとヘルシーさをアップしませんか。冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにもぴったりです。

材料 (4人分(12個))

簡単!粉とうふ~カレー味
60g
200ml
豚ひき肉
180g
ピーマン
6個
1個
小麦粉
適量
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ 1

作り方

  1. 「簡単!粉とうふ~カレー味」をパッケージ裏面の調理方法に沿って調理します。(炒りとうふを作ります)
  2. 豚ひき肉、塩・こしょう、炒りとうふ、卵をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. ピーマンはたて半分に切り、種を取ったら内側に小麦粉をはたき、12等分した②を詰めます。
  4. 熱したフライパンに油をひき、お肉の面から焼いていきます。程よく焼き目がついたら裏返します。
  5. 器に盛りつけ、黒こしょう(分量外)をふったら出来上がりです。

このレシピのポイント

ポン酢をつけると一層おいしく召し上がれます。ぜひ、お試しください。

このレシピに使った商品

簡単!粉とうふ~カレー味

美肌に効果があると言われるイソフラボンや悪玉コレステロール値抑制の効果があると言われる不飽和脂肪酸が含まれる〈粉とうふ〉を使い、簡単に美味しい炒りとうふが作れるとご好評の「簡単!粉とうふ」に『カレー味』が登場です。フリーズドライのにんじん・とうもろこし・ほうれん草とカレー味の粉末調味料入りで、水を加えて電子レンジで加熱すれば、美味しいカレー味の炒りとうふが完成します。そのままはもちろん、ひと手間かけたアレンジレシピでも美味しくお召し上がりいただけます。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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