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春野菜のカレーキッシュ(簡単!粉とうふ~カレー味)

市販のパイタルトを使ってお手軽だけど、味も見た目の艶やかなキッシュを作りました。ちょっとしたパーティーでも大活躍しそうなひと品です。

※画像をクリックして拡大できます。

材料  5人分(5.5センチのパイタルト型5個分)

簡単!粉とうふ~カレー味
60g(1袋)
1個
ピザ用チーズ
75g
ミニトマト
10個
アスパラガス
2本
スナップエンドウ
5個
たけのこ(水煮)
40g
ブロッコリー
25g
オリーブオイル
適量
適量
パイタルト(市販品)
5個

作り方

  1. 簡単!粉とうふ~カレー味をパッケージ裏面の調理方法に沿って調理します。(炒りとうふを作ります)
  2. アスパラガス、スナップエンドウ、ブロッコリーは塩を少々入れたお湯で茹でます。(茹で過ぎに注意)
  3. 炒りとうふと卵を混ぜ合わせ、パイタルトの型に流し込み、チーズをその上にちらします。                                                                                                                        
  4. 野菜それぞれにオリーブオイルと塩をまぶした後、タルト生地の上にバランスよく飾りつけます。
  5. 180度のオーブンで15分間焼き、野菜に程よく焼き目がついたら出来上がりです。

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