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こうやハンバーグ

  • 所要時間30分以上
  • カロリー276kcal
  • 食塩相当量0.6g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

パン粉の替わりに粉とうふ(トーフミール)を使ったハンバーグです。粉とうふ(トーフミール)はお湯で戻すと約4倍に膨れるので、挽き肉の量も減らせて、さらにヘルシーなおかずになります。

材料 (4個分)

粉とうふ(トーフミール)
50g
お湯
150ml
合いびき肉
180g
たまねぎ
50g
1個
塩・こしょう
少々
サラダ油
適量
お好みのソース
適量

作り方

  1. 粉とうふ(トーフミール)にお湯を加えて戻しておきます。
  2. ①に合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩・こしょう、を加えて、よくこねます。
  3. よくこねられたら、4等分にします。
  4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、③を並べて両面を焼き、しっかり中まで火が通ったら出来上がり。お好みでソースをかけてお召し上がりください。

このレシピのポイント

粉とうふ(トーフミール)の代わりに、細ぎりこうやを使っても美味しく出来上がります。

このレシピに使った商品

粉とうふ100g

こうや豆腐を粉末状にした〈粉とうふ〉は古くから信州で親しまれてきた健康食材です。 近年では、悪玉コレステロール値を抑制する働きがあると言われています。 使い勝手の良い粉末ですので、お料理からお菓子まで幅広くお使いいただいています。パッケージは便利なチャック付きです。

トーフミール150g

信州名産のこうや豆腐を粉末状に加工した「粉とうふ」です。悪玉コレステロール値を抑える働きがあると言われ、最近注目されている食材です。粉末ですので使い勝手がよく、お料理からお菓子まで幅広くお使いいいただいています。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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