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炒りとうふのアボカドディップ

  • 10分以内
  • 463kcal
  • 2.2g ※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

レモン果汁と酢の酸味が炒りとうふとアボカドの風味を引き立てたお洒落な一品です。アクセントに柚子こしょうや黒こしょうを添えると更に美味しく召し上がれます。

材料 (1人分)

簡単!粉とうふ
1/2袋(30g)
アボカド
1/2個
マヨネーズ
大さじ 1
小さじ 1
レモン果汁
小さじ 1
100ml

作り方

  1. 「簡単!粉とうふ」30g(容量の半分)を耐熱容器に入れ、水100mlを加え、軽く混ぜ合わせたら電子レンジで約3分間加熱します。(炒りとうふを作ります)
  2. スプーンでアボカドの身を取り出し、1cm角に切り、マヨネーズ・酢・レモン果汁を加えた後、粗熱を取った炒りとうふを加え、混ぜ合わせます。
  3. 器に盛りつけて、出来上がりです。

このレシピのポイント

器の代わりにアボカドの皮に盛りつけるとかわいく仕上がります。

このレシピに使った商品

簡単!粉とうふ~和風味

悪玉コレステロール値を抑える働きがあるとテレビで話題になった「粉とうふ」にフリーズドライのにんじん・しいたけ・ねぎと粉末調味料を加えました。水を加えて電子レンジで加熱するだけで、美味しい「炒りとうふ」が出来上がります。そのままでももちろん美味しいですが、ひと手間かけたアレンジレシピは絶品です。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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