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ホーム > レシピ > ベーコンときのこのカレーリゾット(簡単!粉とうふ~カレー味)

NEW ベーコンときのこのカレーリゾット(簡単!粉とうふ~カレー味)

カレー味の炒りとうふを加えて、栄養バランスのよいヘルシーなリゾットに仕上げました。簡単に調理できるのも嬉しいひと品です。

※画像をクリックして拡大できます。

材料  1人分

簡単!粉とうふ カレー味
1/2袋
ベーコン
40g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
50g
しいたけ
30g
オリーブオイル
大さじ 1
豆乳
100ml
250ml
ご飯
150g
パルメザンチーズ
大さじ 1/2
パセリ
適量

作り方

  1. みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、透き通ったら、刻んだベーコン、しめじを加え、しんなりするまで炒めます。
  2. ①に水を加え沸騰したら、簡単!粉とうふ カレー味を加えて、グツグツさせます。
  3. ②に温かいご飯、パルメザンチーズ、豆乳を加えて、さっと混ぜます。
  4. 器に盛り付け、お好みでチーズやパセリをかけて出来上がりです。

このレシピのポイント

ご飯を加えてから、あまり煮込まずに混ぜる感じで仕上げるのがポイントです。

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簡単!粉とうふ~カレー味

信州名産の〈粉とうふ〉を使い、簡単に美味しい〈炒りとうふ〉が作れるとご好評の「簡単!粉とうふ」の『カレー味』です。フリーズドライのにんじん・とうもろこし・ほうれん草とカレー味の粉末調味料入りで、水を加えて電子レンジで加熱すれば、美味しいカレー味の炒りとうふが完成します。そのままはもちろん、ひと手間かけたアレンジレシピでも美味しくお召し上がりいただけます。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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