野菜とこうや豆腐の含め煮
こうや豆腐の定番料理の含め煮です。野菜の甘みや旨みをいきる、やさしい味わいです。旬の野菜を使っても美味しく召し上がれます。
材料 3～４人分
- やさしいひとくちさん
- 1袋
- にんじん
- 1/3本
- いんげん
- 3本
- お湯
- 250ｍｌ
作り方
- にんじんは、いちょう切りにいんげんは半分に斜め切りにします。
- 耐熱容器に添付の粉末調味料3袋とお湯（80度以上）250ｍｌを入れて煮汁を作ります。
- ②に①とこうや豆腐を湯戻しでずにそのまま入れて、ラップを2/3ぐらい掛けます。
- 電子レンジ（600W)で７分間、加熱すれば出来上がりです。
このレシピに使った商品
やさしいひとくちさん
「家族みんなにやさしい」をコンセプトに考えられた、粉末調味料付きのこうや豆腐です。添付の調味料は、はじめて動物性のだしではなく〈野菜エキス〉を使い、野菜の旨み・甘みをきかせたやさしい味つけにしました。また、こうや豆腐の大きさはお子様やお年寄りも食べやすい、ちょっと小さめのサイズにしました。その他にも、大豆以外の特定原材料（アレルゲン）不使用や電子レンジでの短時間調理など「家族みんなにやさしい」商品です。※こうや豆腐1個の大きさ：18×23×18ミリ
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
