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ホーム > レシピ > チョコチップとおからのレンジケーキ

NEW チョコチップとおからのレンジケーキ

  • 所要時間10分以内
  • カロリー37kcal
  • 食塩相当量0.1g
※画像をクリックして拡大できます。

電子レンジだけで調理するバター不使用の簡単蒸しケーキです。使用する粉の半分をおからパウダーに替えることで、気になる糖質をダウンできます。

材料 (マフィン型4個分)

おからパウダー 微粉タイプ 〈青汁・きな粉〉
35g
ホットケーキミックス(市販品)
35g
チョコチップ
16g
食用油(米油)
18g(大さじ1+1/2)
牛乳
120ml

作り方

  1. ボウルにおからパウダーとホットケーキミックスを入れて、均一になるように泡だて器で軽く混ぜ合わせます。そこに食用油(米油)と牛乳を加えて、よく混ぜ合わせます。
  2. ①にチョコチップを加えて、全体をもう一度、混ぜ合わせます。
  3. シリコンカップなどにマフィンカップやグラシンケースを置き、②の生地を4等分して入れます。
  4. 耐熱皿に③を並べたら、耐熱皿の底にお湯100ml程度を注ぎます。そこにクッキングシートを浮かないように被せます。
  5. 電子レンジ(600w)で4分加熱し、粗熱が取れたら出来上がりです。

このレシピのポイント

粉の半量をおからパウダーにしても、もちもち感は変わりません。油はさらっとしている米油がおすすめです。お湯を注ぐときにカップ内を濡らさないように気をつけてください。

このレシピに使った商品

おからパウダー 微粉タイプ〈青汁・きな粉〉

粒子の細かい「微粉タイプ」のおからに、大麦若葉パウダーときな粉を加えた、食べやすい

〈おからパウダー〉です。牛乳やヨーグルトにそのまま混ぜたり、かけてお召し上がりいただけます。

〈おからパウダー〉にはタンパク質、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボンの他、食物繊維が

豊富に含まれていますので、本品を1日15g(約大さじ3杯)摂ることで、1日に目標とする

食物繊維量の不足分3.9g(※)を手軽に補えます。

※日本人の食事摂取基準(2015年版)と平成29年国民健康・栄養調査によると、 日本人女性

(30~69歳)で1日あたり「3.9g」の食物繊維が不足しています。


また、毎日の健康をサポートすると言われる、今話題の「シールド乳酸菌ⓇM-1」を

本品15gあたり100憶個を入れました。


●召し上がり方

牛乳にまぜて・・・牛乳(目安150ml)に本品大さじ1杯(約5g)を入れて、よく混ぜてください。

ヨーグルト・・・ヨーグルト(目安100g)に本品大さじ1杯(約5g)をかけてください。

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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