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白あえコロッケ

  • 所要時間30分以上
  • カロリー146kcal
  • 食塩相当量0.5g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

ボールのような姿がかわいらしいコロッケ。白あえの素だけで味つけしています。サクサクの衣とクリーミーな具材が美味しさを引き立てます。

材料 (3人分(6個))

白あえの素
1袋(90g)
鶏もも肉
60g
ほうれん草
1/4束
強力粉
大さじ 2
大さじ 2
パン粉(細かいもの)
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 鶏もも肉を1センチ角ぐらいの大きさに切り、完全に熱が通るまで茹でます。
  2. ほうれん草は2センチ長さに切ったら、柔らかくなり過ぎないように15秒ほど茹でます。その後、水にさらしてから絞っておきます。
  3. 白あえの素と①、②を混ぜ合わせ、6等分に分けてラップに包みます。丸く形を整えたら、冷蔵庫で45分休ませます。
  4. 強力粉、水を混ぜ合わせ、冷蔵庫で休ませた③と絡ませます。さらに、パン粉にまぶして揚げれば出来上がりです。

このレシピに使った商品

白あえの素

手間の掛かる白和えを手軽に簡単に楽しめる、具入りの「白あえの素」です。お豆腐は自社で製造したもので、具材(にんじん・こんにゃく)はすべて国産ものを使いました。茹でたほうれん草や小松菜、きのこ、水菜などお好みの野菜でヘルシーなお豆腐の惣菜を作ってみませんか。白和え以外にも「豆腐クリーム」としてもお使いいただけます。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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