白あえコロッケ
ボールのような姿がかわいらしいコロッケ。白あえの素だけで味つけしています。サクサクの衣とクリーミーな具材が美味しさを引き立てます。
材料 3人分（6個）
- 白あえの素
- 1袋（90ｇ）
- 鶏もも肉
- 60ｇ
- ほうれん草
- 1/4束
- 強力粉
- 大さじ 2
- 水
- 大さじ 2
- パン粉（細かいもの）
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 鶏もも肉を1センチ角ぐらいの大きさに切り、完全に熱が通るまで茹でます。
- ほうれん草は2センチ長さに切ったら、柔らかくなり過ぎないように15秒ほど茹でます。その後、水にさらしてから絞っておきます。
- 白あえの素と①、②を混ぜ合わせ、６等分に分けてラップに包みます。丸く形を整えたら、冷蔵庫で45分休ませます。
- 強力粉、水を混ぜ合わせ、冷蔵庫で休ませた③と絡ませます。さらに、パン粉にまぶして揚げれば出来上がりです。
このレシピに使った商品
白あえの素
手間の掛かる白和えを手軽に簡単に楽しめる、具入りの「白あえの素」です。お豆腐は自社で製造したもので、具材（にんじん・こんにゃく）はすべて国産ものを使っています。茹でたほうれん草や小松菜、きのこ、水菜などお好みの野菜でヘルシーなお豆腐の惣菜を作ってみませんか。
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
