株式会社みすずコーポレーション ショッピングサイト
通販に関するお問い合わせ・ご注文 [受付]平日9:00〜17:00
0120-860-719 FAX注文はこちら
お電話でのお問い合わせ・ご注文 (受付:平日9:00〜17:00)
0120-860-719 FAX注文はこちら

ホーム > レシピ > 海老と枝豆の白あえ磯辺揚げ

海老と枝豆の白あえ磯辺揚げ

  • 所要時間20分以内
  • カロリー220kcal
  • 食塩相当量1.2g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

長いものふんわり感と海老・枝豆の食感がくせになりそう。おつまみはもちろん、お弁当のおかずにもピッタリです。

材料 (2人分)

白あえの素
90g(1袋)
枝豆(冷凍品)
30g(サヤから出した状態で)
長いも
40g
ボイルえび
30g
片栗粉
大さじ 2
薄口しょうゆ
小さじ 2
焼きのり
1枚(19×21センチ)
揚げ油
適量

作り方

  1. 冷凍枝豆は流水で解凍し、サヤから取り出して水気を切っておきます。
  2. 長いもはすりおろし、白あえの素とよく混ぜ合わせます。
  3. ボイル海老は1センチ角にして、水気を切っておきます。
  4. ②に薄口しょうゆ、①、③、片栗粉を入れて再度よく混ぜ合わせます。
  5. 8等分にカットした焼きのりに④をスプーンなどで乗せて、挟んだら180度の揚げ油に落とします。
  6. 裏表と返しながら、まわりに焼き色がつくまで揚げれば出来上がりです。

このレシピのポイント

各材料の水気をしっかりと切っておくのが、美味しく揚げるコツです。

このレシピに使った商品

白あえの素

手間の掛かる白和えを手軽に簡単に楽しめる、具入りの「白あえの素」です。お豆腐は自社で製造したもので、具材(にんじん・こんにゃく)はすべて国産ものを使いました。茹でたほうれん草や小松菜、きのこ、水菜などお好みの野菜でヘルシーなお豆腐の惣菜を作ってみませんか。白和え以外にも「豆腐クリーム」としてもお使いいただけます。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

ページトップへ