海老とチーズのバジルソースいなり
酢飯に糸こんにゃく（しらたき）を混ぜ込むことで糖質を大幅にカットしたいなり寿司です。カッテージチーズとバジルソースの塩味がいなりあげによく合います。見た目も味もイタリアンなお洒落なひと品です。
材料 8個分
- 味付けいなりあげ
- 8枚
- 酢飯
- 120ｇ
- 糸こんにゃく（しらたき）
- 120ｇ
- ボイル海老
- 60ｇ（６～７尾）
- カッテージチーズ
- 60ｇ
- バジルソース
- 適量
- バジル
- 8枚
表示されているカロリー・食塩相当量は、いなり寿司１個分の数値です。
作り方
- 糸こんにゃく（しらたき）を必要とあれば湯通しした後、水気をよく切ります。水気が切れたら米粒ほどのみじん切りにしてフライパンでから炒りし、更に水気を飛ばしたら、酢飯に混ぜ込みます。
- ボイル海老を食べやすい大きさにカットします。
- 味付けいなりあげの口を5ミリぐらい内側に折り込んでから①を詰め、そこに②とカッテージソースを盛り付けます。仕上げにバジルソースをかけ、バジルを飾ったら出来上がりです。
このレシピのポイント
酢飯と糸こんにゃく（しらたき）を１：１の割合で混ぜると、約50％のエネルギーや糖質のカットになります。（１個分の糖質の量は9.0ｇとなります）なお、糸こんにゃく（しらたき）は水が出やすいのでよく水切り・から炒りしてください。調理した後、長時間おいておくと糸こんにゃく（しらたき）の水分により酢飯が柔らかくなってしまいますので、お早めにお召し上がりください。
このレシピに使った商品
いなり名人8枚（4枚×2パック）
酢飯を詰めれば、美味しいいなり寿司が簡単に出来上がり！ご飯はもちろん、蕎麦や素麺などを入れても美味しく召し上がれます。お好みの具材を乗せた飾りいなりも楽しめます。化学調味料 不使用、日高産昆布エキスを使用。味付いなりあげ1枚のサイズ：8×5.5センチ
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
