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豚しゃぶの梅いなり

さっぱり味の豚しゃぶと梅干を使った、暑い夏にぴったりのいなり寿司です。ご飯にはごまをたっぷり入れて風味豊かに仕上げました。ぜひ、お試しいただきたいひと品です。

※画像をクリックして拡大できます。

材料  4人分(8個)

味付けいなりあげ
8枚
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
梅干
3個
青じそドレッシング
25g
おくら
1本
かいわれ大根
適量
ご飯
240g
白ごま
大さじ 1

作り方

  1. 梅干は種を取り除き、包丁でたたいて細かく刻みます。
  2. おくらは、2分ほど茹でて1センチ幅で輪切りにします。
  3. 豚肉は、沸騰した湯でさっと茹で、火が通ったら水にさらして粗熱が取れたら、ザルにあげておきます。
  4. ボウルに入れたご飯に白ごまを加えて、よく混ぜ合わせます。
  5. 味付けいなりあげの口を5ミリほど内側に折り曲げたら、④を8等分して詰めます。
  6. ①、③、青じそドレッシングを混ぜ合わせ、⑤に盛り付けます。最後に②とかいわれ大根を飾り付ければ出来上がりです。

このレシピのポイント

梅干のクエン酸と豚肉のビタミンB1には疲労回復の効果があると言われています。

このレシピに使った商品

いなり名人8枚(4枚×2パック)

酢飯を詰めれば、美味しいいなり寿司が簡単に出来上がり!ご飯はもちろん、蕎麦や素麺などを入れても美味しく召し上がれます。お好みの具材を乗せた飾りいなりも楽しめます。化学調味料 不使用、日高産昆布エキスを使用。味付いなりあげ1枚のサイズ:8×5.5センチ


  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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