麦とろいなり
「山のうなぎ」とも呼ばれるほど、滋養強壮に優れた山芋と麦ごはんを合わせた、さっぱりして食べやすく夏バテ気味のこの時季にぴったりのひと品です。食べやすいだけでなく、エネルギー代謝のアップ、整腸作用、疲労回復などの効果も期待できます。
材料 8個分
- 味付けいなりあげ
- 8枚
- 山芋
- 200ｇ
- もち麦（または押し麦）
- 50ｇ
- 米
- 1合
- すし酢
- 大さじ3
- だししょうゆ
- 大さじ2
- 青のり
- 適量
作り方
- といだ米にもち麦を加えて炊飯します。水加減は1.5合の目盛りに合わせます。
- 皮をむき酢水にくぐらせた山芋をすり下ろしたら、だししょうゆで味を調えます。
- 炊き上がったご飯にすし酢を混ぜ合わせて酢めしを作ります。
- 味付けいなりあげの口を1センチほど内側に折り込んだら、8等分にした③を詰めます。
- ④に②を盛り付けて、青のりを振ったら出来上がりです。
このレシピに使った商品
いなり名人MA□（4個×2）
酢飯を詰めれば、美味しいいなり寿司が簡単に出来上がり！ご飯はもちろん、蕎麦や素麺などを入れても美味しく召し上がれます。お好みの具材を乗せた飾りいなりも楽しめます。日高産昆布エキスを使用。いなりあげ1枚のサイズ：8×5.5センチ
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
