粉とうふのタルタルソース
マヨネーズを使わないヘルシーなタルタルソースは、お子さまにもオススメです。お肉や魚、野菜にピッタリです。ぜひ、お試しください。
材料 ２人分
- 粉とうふ
- 20ｇ
- 牛乳
- 80ｍｌ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ピクルス（きゅうり、市販品）
- 大さじ 2（みじん切りにしたもので）
- ゆで卵
- １個
- パセリ
- 小さじ 1（みじん切りにしたもので）
- 塩
- 小さじ 1/3
- 黒こしょう
- 少々
- 酢
- 大さじ 2
作り方
- 粉とうふと牛乳をよく混ぜ合わせ、電子レンジ（500Ｗ）で、１分30秒加熱します。
- 玉ねぎをみじん切りして、塩でもみ軽く水にさらした後、水気を切ります。
- ピクルス、ゆで卵、パセリをみじん切りにします。
- ①・②・③を混ぜ合わせ、塩・黒こしょう・酢を加えてよく混ぜたら、出来上がりです。
このレシピに使った商品
粉とうふ100g
身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれている、こうや豆腐を粉末状にした〈粉とうふ〉は古くから信州で親しまれてきた健康食材です。 使い勝手の良い粉末ですのでお料理からお菓子まで幅広くお使いいただけます。パッケージは便利なチャック付きです。
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
