株式会社みすずコーポレーション ショッピングサイト
通販に関するお問い合わせ・ご注文 [受付]平日9:00〜17:00
0120-860-719 FAX注文はこちら
お電話でのお問い合わせ・ご注文 (受付:平日9:00〜17:00)
0120-860-719 FAX注文はこちら

ホーム > レシピ > おからのガトーショコラ

おからのガトーショコラ

  • 所要時間30分以上
  • カロリー136kcal
  • 食塩相当量0.05g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

小麦粉もバターも使わない、ヘルシーなおからのガトーショコラです。ワンボウルで作るのでとても手軽に簡単に作れます。しっとり・ふんわりの食感とやさしい味わいががくせになりそうです。

材料 (8カット分)

お豆腐屋さんのおからの粉
25g
120ml
2個
砂糖
60g
ココア
30g
はちみつ
40g
豆乳
40g
オレンジリキュール(またはラム酒)
小さじ2
菜種油(またはサラダ油)
40g
ラズベリー、ミント
適宜

作り方

  1. おからの粉に水を加え混ぜ合わせ、戻します。
  2. ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器ですり混ぜます。
  3. ②にココア・はちみつ・豆乳・オレンジリキュール・戻したおからの粉・菜種油の順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。
  4. クッキングペーパーを敷いた型に③を流し込み、180度のオーブンで35分ほど焼き上げます。中心に竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
  5. オーブンから取り出したら粗熱を取ります。冷めたら型から外してお皿に移し、ラズベリーなどで飾りつけたら出来上がりです。

このレシピのポイント

直径15センチ丸型のケーキ型を使っています。

このレシピに使った商品

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

ページトップへ