おからのカラフルドーナツ
おからパウダーを入れて、ヘルシー感をアップしたドーナツです。もっちりふわふわの食感や食物繊維が豊富なのも嬉しいですね。ひな祭りには、揚げたてをお子様と一緒にお好みの味をつけて楽しみましょう。
材料 5人分（20個）
- おからパウダー クッキングタイプ
- 16ｇ
- 水
- 80ｍｌ
- 牛乳
- 30ｍｌ
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 40ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 薄力粉
- 100ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ 1
- 揚げ油
- 適量
- トッピング（粉糖・きなこ・抹茶・ココアなど）
- お好みで
作り方
- おからの粉に水を加え混ぜ合わして戻しておきます。（10分以上置いておきます）
- ボウルに卵、砂糖、塩（ひとつまみ）を入れて、泡立て器ですり混ぜます。そこに、戻したおからと牛乳も加えて混ぜ合わせます。
- 薄力粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
- 170度に熱した揚げ油にスプーンなどを使って、ひとくち大にした生地を落とします。（油に気をつけて）菜箸などで生地を転がしながら、万遍なくきつね色になるまで揚げます。
- 油をよく切ったら、お好みで粉糖・きなこ・抹茶・ココア・いちごパウダーなどをまぶせば出来上がりです。
このレシピに使った商品
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
