おからご飯の焼きおむすび（ちりめんじゃこ・大葉入り）
おからを入れて炊きあげたご飯でつくる焼きおにぎりです。ちりめんじゃこと大葉の風味が美味しさを引き立てます。ちりめんじゃこに豊富に含まれるカルシウムで集中力もアップ！受験生の夜食にごま味噌汁と一緒にどうぞ。
材料 2人分（4個）
- お米
- 1合
- おからパウダー クッキングタイプ
- 大さじ 1
- 水
- 大さじ 3
- 大葉
- 10枚
- ちりめんじゃこ
- 30ｇ
- 白ごま
- 小さじ 1
- 塩
- 少々
- ごま油
- 小さじ 1/2
- しょうゆ
- 適量
作り方
- おからパウダーに水を加えて戻しておきます。
- 炊飯器にお米を入れ、分量どおりの水でセットした後、①を入れてよく混ぜ合わせて炊きあげます。
- 炊きあがったら、横半分に切ってから細切りにした大葉、ちりめんじゃこ、白ごま、ごま油を混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
- ③を4等分してお好きな形に握ったら、しょうゆを刷毛などで万遍なく塗ります。
- フライパンにごま油（分量外・大さじ1）をひき、④の両面をこんがりするまで焼いたら出来上がりです。
このレシピに使った商品
おからパウダー クッキングタイプ〈粗挽き仕上げ〉
粗挽き仕上げで様々なお料理やお菓子に使えるクッキングタイプの〈おからパウダー〉です。
食物繊維をはじめ、タンパク質、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。
小麦粉の代わりとして使用することで、気になる糖質量を抑えられます。
※〈おからパウダー〉40ｇに水約200ｍｌを加えると生おからと同じようにお使いいただけます。
食物繊維をはじめ、タンパク質、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。
小麦粉の代わりとして使用することで、気になる糖質量を抑えられます。
※〈おからパウダー〉40ｇに水約200ｍｌを加えると生おからと同じようにお使いいただけます。
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
