おからでんぶのちらし寿司
おからパウダーといちごパウダーを使った、ほんのりといちごの風味が香る手作りでんぶのちらし寿司。手作りならではのやさしい甘さがポイントです。
材料 3人分
- ★おからパウダー クッキングタイプ
- 12g
- ★水
- 60ｇ
- ★砂糖
- 15ｇ
- ★みりん
- 大さじ 1.5
- ★酒
- 小さじ 2
- ★塩
- 少々
- いちごパウダー
- 少々
- ごはん
- 500ｇ
- ちらし寿司の素（市販品）
- 1袋
- 錦糸卵
- 20ｇ
- たけのこ（水煮）
- 80ｇ
- 大葉
- 6枚
作り方
- 耐熱容器に★の材料を入れて混ぜ合わせたら、ラップを掛けずに電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱します。加熱が終わったら、一度取り出して全体を混ぜ合わせ、再度1分加熱します。粗熱が取れたら、いちごパウダーを混ぜておきます。
- たけのこは薄くスライスし、油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます。大葉は千切りにします。
- ごはんにちらし寿司の素を混ぜ合わせ、器に盛ります。錦糸卵を全体にしき、たけのこ、大葉、おからでんぶを飾り付けたら出来上がりです。
このレシピに使った商品
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
