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おからのタラモサラダ

  • 所要時間20分以内
  • カロリー122kcal
  • 食塩相当量1.4g
  • 糖質1.1g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

よく使われるじゃがいもの替わりに「おからの粉(おからパウダー)を使いました。とても手軽に作れて、さらにとってもヘルシーなひと品です。サンドイッチやオードブルにもぴったり。

こちらは、【ロカボメニュー】となっています。
※ロカボメニューとは、1食あたりの糖質を20~40gに抑えたメニューのことをいいます。

材料 (4人分)

お豆腐屋さんのおからの粉・おからパウダー クッキングタイプ
20g
100ml
マヨネーズ
大さじ 3
明太子ピューレ
大さじ 3
オリーブオイル
大さじ 1/2

作り方

  1. おからの粉(おからパウダー)に水を加えたら、電子レンジで1分間加熱したら、粗熱を取っておきます。
  2. 冷めた①にマヨネーズ、明太子ピューレ、オリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

おからパウダー クッキングタイプ〈粗挽き仕上げ〉

粗挽き仕上げで様々なお料理やお菓子に使えるクッキングタイプの〈おからパウダー〉です。
食物繊維をはじめ、タンパク質、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。
小麦粉の代わりとして使用することで、気になる糖質量を抑えられます。
※〈おからパウダー〉40gに水約200mlを加えると生おからと同じようにお使いいただけます。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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