しらすと炒り卵いなり
甘い炒り卵と塩味のあるしらすの組み合わせが、相性抜群のいなり寿司です。ご飯に混ぜたごま油と炒りごまが美味しさを引き立てています。
所要時間
20分
材料 4個分
- ミニおいなりさん
- 4個
- ごはん
- 120ｇ
- しらす
- 15ｇ
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 小さじ 1
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ 1/2
- ごま油
- 小さじ 1
- 炒りごま
- 少々
作り方
- しらすを湯通しします。
- 溶き卵に砂糖、塩を加えて、よく混ぜ合わせたら、オリーブオイルをひいたフライパンで炒り卵を作ります。
- ごはんにごま油、炒りごまを混ぜ、4等分にします。
- 味付いなりあげに③を詰め、①と②を形よく乗せたら出来上がりです。
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