山菜きのこの和風パスタ
山菜きのこにお好みのきのこを加えて、昆布茶で味付けした手軽で美味しい和風パスタです。
所要時間
10分
材料 1人分
- 山菜きのこ
- 1袋（110ｇ）
- お好みのきのこを2～3種類
- 100ｇ
- パスタ
- 100ｇ
- 昆布茶（パウダー）
- 大さじ 1/2
- 水
- 大さじ 3
- オリーブオイル
- 大さじ 2
作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけます。温まってきたら、食べやすい大きさにカットしたきのこを入れて、薄いきつね色になるまで炒めます。
- ①に水を入れて、中火で30秒ほど煮詰めます。（きのこの旨みを出すため）
- ②に山菜きのこを加えて、温まる程度に火にかけます。
- ③に茹で上げたパスタと昆布茶パウダーを入れて、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。
このレシピのポイント
きのこは冷凍して、冷凍のまま使うと旨味がアップします。山菜きのこはバランスの良く味付けしてあるので、加熱し過ぎないようにします。
栄養成分
※1人分あたり
| エネルギー | 791 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 40.0 g |
| 脂質 | 32.9 g |
| 炭水化物 | 81.9 g |
| 食塩相当量 | 3.2 g |
関連レシピ
このレシピに使った商品
山菜きのこ
おうどんやお蕎麦に乗せるだけで、手軽に山菜うどんや山菜そばがお楽しみいただけます。わらび・たけのこ・芋づる・なめこ・きくらげ・せりの６種類の具が入っています。着色料は使用していません。
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
