細ぎりこうや入りルーローハン

作り方

1. 豚バラ肉を、5ミリ～1センチの角切りにします。
2. たけのこは、2センチ長さの細切りにします。小松菜は、茹でたら2センチ長さに切ります。
3. 鍋にごま油をひき、刻んだしょうが（もしくはチューブしょうが）を炒めます。香りが出てきたら、①を入れて火が通るまで炒めます。
4. ③に★の調味料、五香粉、たけのこ、ゆで卵を入れて、30分ほど煮込みます。（煮汁が少なくなったら適量の水を差してください）
5. 細ぎりこうや豆腐を入れて、さらに10分ほど煮込んだら、最後にオイスターソースを加えて味を調えます。
6. 豚肉がほろっとするまで煮込めたら、丼によそったごはんの上に乗せ、小松菜、半分に切ったゆで卵、白髪ねぎを飾ったら出来上がりです。