細ぎりこうやとキャベツの味噌炒め

時間がないときや食卓にあともう一品欲しいときに重宝な「おかずの素」を使ったレシピです。甘辛の味噌味が食欲をそそります。キャベツは胃の粘膜を保護することに必要なタンパク質の合成に大切な役割をする食材です。

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材料　3人分

細ぎりこうや豆腐: 30ｇ
キャベツ: 1/4個
小ねぎ: 1/2束
甘辛味噌炒めの素（市販品）: 1袋
炒め油: 適量

作り方

細ぎりこうや豆腐を水で戻します。
キャベツは小さめのひとくち大に、小ねぎは4センチ長さぐらいに切ります。
フライパンに炒め油を熱し、キャベツを炒め、しんなりしたらお皿にとります。
①を油で炒め、「おかずの素」を入れて、よく混ぜ合わせます。
③をフライパンに戻し、小ねぎを加えて炒め合わせたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

細ぎりこうや55ｇ

お味噌汁やお吸い物などの汁物の具として、信州の食卓には欠かせない細ぎりタイプのこうや豆腐です。こうや豆腐には、身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれています。汁物の具以外にも炒め物や煮物に入れるとだしの旨みがしみ込んで、大変美味しく召し上がれます。こうや豆腐（細ぎり）のサイズ：18×4×4ミリ

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細ぎりの凍り豆腐110ｇ

お味噌汁やお吸い物の具として信州の食卓には欠かせない細ぎりタイプのこうや豆腐です。こうや豆腐には身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれています。汁物の具以外にも煮物・炒め物・和え物などいろいろなお料理にお使いいただけます。こうや豆腐（細ぎり）1個のサイズ：18×4×4ミリ