細ぎりこうやとひじきのマヨネーズ炒め

煮物が定番のひじきで和テイストの炒め物を作りました。お好みの野菜でアレンジしても美味しく召し上がれます。

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材料　４人分

細ぎりこうや: 15ｇ
乾燥芽ひじき: 10ｇ
たまねぎ: 1/2個
スライスベーコン: 2枚
パプリカ（赤・黄）: 各1/2個
サラダ油: 大さじ　１
【調味料】
しょうゆ: 大さじ　１
マヨネーズ: 大さじ　２
酢: 小さじ　１
こしょう: 少々

作り方

「細ぎりこうや」・乾燥芽ひじきをぬるま湯で戻します。【調味料】の材料を混ぜ合わせておきます。
たまねぎ・パプリカは１ｃｍ角に、スライスベーコンは５ｍｍ幅に切ります。
フライパンにサラダ油をひき、たまねぎ・パプリカ・ベーコンを軽く炒めます。
あらかじめ作っておいた【調味料】と、水気を絞った①を③に加えて炒めて出来上がり。

このレシピに使った商品

細ぎりこうや55ｇ

お味噌汁やお吸い物などの汁物の具として、信州の食卓には欠かせない細ぎりタイプのこうや豆腐です。こうや豆腐には、身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれています。汁物の具以外にも炒め物や煮物に入れるとだしの旨みがしみ込んで、大変美味しく召し上がれます。こうや豆腐（細ぎり）のサイズ：18×4×4ミリ

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細ぎりの凍り豆腐110ｇ

お味噌汁やお吸い物の具として信州の食卓には欠かせない細ぎりタイプのこうや豆腐です。こうや豆腐には身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれています。汁物の具以外にも煮物・炒め物・和え物などいろいろなお料理にお使いいただけます。こうや豆腐（細ぎり）1個のサイズ：18×4×4ミリ