こうや豆腐の五目炊込みご飯
- エネルギー357kcal
- たんぱく質15.7g
- 脂質5.0g
- 炭水化物60.4g
- 糖質57.4g
- 食物繊維3.0g
- カルシウム95mg
- 鉄分1.7mg
- 食塩相当量2.6g
- ※1食分あたり
具材の旨みがしみ込んだこうや豆腐が美味しい炊込みご飯です。こうや豆腐を入れることでかさ増しにもなり、糖質摂取が抑えられます。
所要時間
20分
材料 2食分
- 機能性こうや豆腐1/20カット
- 20ｇ
- お米
- 1合
- にんじん
- 20ｇ
- 鶏むね肉
- 30ｇ
- こんにゃく
- 15ｇ
- 油あげ
- 5ｇ
- しいたけ（乾燥）
- 3枚
- しょうゆ
- 大さじ 2
- みりん
- 大さじ 1
- 和風顆粒だし
- 小さじ 1.5
作り方
- それぞれの具材を食べやすい大きさに切ります。
- 炊飯器にお米、①、機能性こうや豆腐、調味料を入れ、軽くかき混ぜたら、水加減を1.3合の目盛りにして、炊きます。
- 炊きあがったら、器に盛って出来上がりです。
このレシピのポイント
お好みの具材を使っていただいても美味しく召し上がれます。
栄養成分
※1食分あたり
| エネルギー | 357 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.7 g |
| 脂質 | 5.0 g |
| 炭水化物 | 60.4 g |
| - 糖質 | 57.4 g |
| - 食物繊維 | 3.0 g |
| カルシウム | 95 mg |
| 鉄分 | 1.7 mg |
| 食塩相当量 | 2.6 g |
関連レシピ
このレシピに使った商品
機能性表示食品 こうや豆腐1/20カット 届出番号：F347
こうや豆腐の原料である大豆に含まれる「大豆ベータコングリシニン」を機能性関与成分とした機能性表示食品です。こうや豆腐の全形サイズを1/20カットした小さめのサイズで、煮物はもちろん、炒め物や汁物まで、様々なお料理にご利用いただけます。
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- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
