こうや豆腐の五目炊込みご飯
具材の旨みがしみ込んだこうや豆腐が美味しい炊込みご飯です。こうや豆腐を入れることでかさ増しにもなり、糖質摂取が抑えられます。
所要時間
20分
材料 2食分
- カットこうや
- 20ｇ
- 米
- 1合
- にんじん
- 20ｇ
- 鶏むね肉
- 30ｇ
- こんにゃく
- 15ｇ
- 油あげ
- 5ｇ
- しいたけ（乾燥）
- 3枚
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 和風顆粒だし
- 小さじ1と1/2
作り方
- それぞれの具材を食べやすい大きさに切ります。
- 炊飯器に米、①、機能性こうや豆腐、調味料を入れ、軽くかき混ぜたら、水加減を1.3合の目盛りにして炊きます。
- 炊きあがったら器に盛って出来上がりです。
このレシピのポイント
お好みの具材を使っていただいても美味しく召し上がれます。
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- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
