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ホーム > レシピ > さつま芋と柿の白あえ

NEW さつま芋と柿の白あえ

  • 20分以内
  • 82kcal
  • 0.4g ※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

さつま芋と柿を使った秋を感じるひと品です。柿には抗酸化作用があるビタミンCや高血圧を予防するカリウムが豊富に含まれています。

材料 (4人分)

さつま芋
1/4本
1個
白あえの素
1袋

作り方

  1. さつま芋は2センチぐらいの角切りにして、柔らかくなるまで茹でます。茹で上がったら、水気をよく切っておきます。
  2. 柿は皮をむき、さつま芋と同じぐらいの大きさに切ります。
  3. ①と②をボウルに入れ、白あえの素を加えて、混ぜ合わせたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

白あえの素

手間の掛かる白和えを手軽に簡単に楽しめる、具入りの「白あえの素」です。お豆腐は自社で製造したもので、具材(にんじん・こんにゃく)はすべて国産ものを使いました。茹でたほうれん草や小松菜、きのこ、水菜などお好みの野菜でヘルシーなお豆腐の惣菜を作ってみませんか。白和え以外にも「豆腐クリーム」としてもお使いいただけます。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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