香り箱（カニカマ）天いなり
外側はサクッと中はフワッとした食感と大葉の風味が、美味しさを引き立てる一品です。
所要時間
15分
材料 4個分
- 味付いなりあげ
- 4枚
- 酢飯
- 100ｇ
- 香り箱（カニカマ）
- 8本
- 大葉
- 2枚
- てんぷら粉
- 12ｇ
- 揚げ油
- 適量
- 大根おろし
- 10ｇ
2月11日の〈初午いなりの日〉に合わせて考案された、カニカマ・ビタミンちくわで有名な株式会社スギヨさんとのコラボレシピです。
作り方
- 大葉を縦に4等分にしたら、カニカマに巻き付けます。合わせて、揚げ油を温めておきます。
- てんぷら粉を水で溶き、①に衣を付け、180度ほどの揚げ油で約2分揚げます。
- 味付いなりあげの口の部分を1センチほど内側に折り込んだら、酢飯を詰めます。
- ③に②を乗せて、大根おろしを添えたら、出来上がりです。
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