おからパウダー入りタコ焼き
市販のたこ焼きの粉の10％をおからパウダーに置き換えました。糖質10％オフ（35.5ｇ→32.2ｇ）糖質が気になる方におすすめしたいレシピです。
所要時間
20分
材料
- おからパウダー 微粉タイプ 〈プレーン〉
- 5ｇ
- たこ焼き粉（市販品）
- 45ｇ
- たこ
- 40ｇ
- 卵
- 1個
- 水
- 160ｍｌ
- サラダ油
- 適量
- お好みの具材
- 適量
作り方
- ボウルに、おからパウダー、たこ焼粉、卵、水を、この順番に入れてよく混ぜ合わせます。
- たこ焼き器を200度に熱したら、サラダ油をひき、各穴の半分ぐらいまで①を入れます。
- ②にたことお好みの具材を入れて、さらに穴から軽くあふれるぐらいまで①を入れます。
- 約1分半、焼いたら、あふれた生地を穴にまとめるようにしながら、ひっくり返します。
- くるくると回しながら、表面がきつね色になるまで焼きます。
- 仕上げに、お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつお節を掛けたら、出来上がりです。
このレシピのポイント
さらに糖質オフや食物繊維アップをお望みの方は、おからパウダーの分量を増やし、その分たこ焼き粉の量を減らしてください。
このレシピに使った商品
おからパウダー 微粉タイプ〈プレーン〉
粒子の細かい「微粉タイプ」の〈おからパウダー〉です。食物繊維をはじめ、タンパク質、鉄分、カルシウムがたっぷり。また大豆イソフラボンも含まれています。牛乳やヨーグルトにそのままかけたり、小麦粉等の代わりとして様々なお料理に使用することで気になる糖質量も抑えられます。
また、1日大さじ２杯（約9ｇ）で、1日に目標とする食物繊維量の不足分3.9ｇ（※）を手軽に摂取できます。
※日本人の食事摂取基準（2015年版）と平成29年国民健康・栄養調査によると、 日本人女性（30～69歳）で1日あたり「3.9ｇ」の食物繊維が不足しています。
また、1日大さじ２杯（約9ｇ）で、1日に目標とする食物繊維量の不足分3.9ｇ（※）を手軽に摂取できます。
※日本人の食事摂取基準（2015年版）と平成29年国民健康・栄養調査によると、 日本人女性（30～69歳）で1日あたり「3.9ｇ」の食物繊維が不足しています。
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
