株式会社みすずコーポレーション ショッピングサイト
通販に関するお問い合わせ・ご注文 [受付]平日9:00〜17:00
0120-860-719 FAX注文はこちら
お電話でのお問い合わせ・ご注文 (受付:平日9:00〜17:00)
0120-860-719 FAX注文はこちら

ホーム > レシピ > きくらげと豚肉ととうふの炒め物

きくらげと豚肉ととうふの炒め物

中華料理の定番「きくらげと豚肉と卵の炒めもの」の卵を炒りとうふに変えてみました。ボリュームもあって、ご飯が進むおかずが出来上がりです。

※画像をクリックして拡大できます。

材料  2人分

豚ばらスライス
160g
粉とうふ
50g
中華だし
200ml
砂糖
大さじ 1
しょうゆ
小さじ 1
きくらげ(戻したもの)
60g
小松菜
40g
オイスターソース
大さじ 2
塩・こしょう
少々
ごま油
小さじ 1

作り方

  1. 小松菜を固めに茹で、食べやすい大きさに切り、きくらげはひと口大に切ります。
  2. 豚ばらスライスは食べやすい大きさに切って、炒めます。そこに小松菜・きくらげを加えてさらに炒めます。
  3. 中華だし・砂糖・しょうゆをフライパンに入れ、沸騰させます。そこに粉とうふを入れて焦げつかないように炒めます。
  4. ②をオイスターソース・塩・こしょうで調味し、③を加えてざっくりと炒めたら出来上がりです。

関連レシピ



このレシピに使った商品

粉とうふ100g

身体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラル、大豆イソフラボンがたっぷり含まれている、こうや豆腐を粉末状にした〈粉とうふ〉は古くから信州で親しまれてきた健康食材です。 使い勝手の良い粉末ですのでお料理からお菓子まで幅広くお使いいただけます。パッケージは便利なチャック付きです。

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

ページトップへ