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ホーム > レシピ > こうや豆腐入り豚キムチ 

こうや豆腐入り豚キムチ 

少ない調味料で手軽にでき、スタミナアップになるこれからの時季におすすめのひと品です。しっかりとした味付けですので、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。

※画像をクリックして拡大できます。

材料  4人分

豚ばらスライス
300g
こうや豆腐
2枚
キムチ(市販品)
200g
にら
1束(100g)
サラダ油
適量
適量

作り方

  1. こうや豆腐を水またはぬるま湯で戻し、軽く水気を切ります。縦半分にしたら、5ミリぐらいの厚さに切ります。
  2. 豚ばらスライスとにらを3センチの長さに切ります。
  3. フライパンに油をひき、①をこんがりするまで炒めたら、豚ばら肉を入れてさらに炒めます。
  4. 豚肉に火が通ったら、キムチを加えて炒め、仕上げににらを加えて軽く炒めます。塩で味を調えたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

みすず豆腐8個

ご長寿県・長野の健康を支えてきた〈こうや豆腐〉の代名詞と言えば、「みすず豆腐」。体に大切な植物性タンパク質、カルシウム・鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。煮物をはじめいろいろなお料理にお使いいただけます。こうや豆腐1個のサイズ:70×55×18ミリ(目安)

国産大豆こうや豆腐4個

自然豊かな信州の水と希少な国内産大豆を100%使った、こだわりのこうや豆腐です。身体に大切な植物性タンパク質やカルシウム・鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。こうや豆腐1個のサイズ:70×55×18ミリ(目安)

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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