ひとくちさんとあさりのスープ
添付の調味料をスープに使った簡単でお手軽なひと品。あさりのだしがしみ込んだこうや豆腐が美味しさの決め手です。やさしい味わいが身体をほっこりと温めてくれます。
材料
4人分
- ひとくちさん
- 2/3袋
- 添付調味料
- 2袋
- あさり
- 200g
- 長ねぎ
- 15g
- 塩
- 適量
- 水
- 450ml
- こしょう
- お好みで
※〈こうや豆腐含め煮用53g〉の場合は、1袋すべてを使ってください。
作り方
- 砂抜きしたあさりと水をお鍋に入れて火にかけ、あさりの口が開いたら別の器にあげておきます。
- ①のお鍋にひとくちさんの添付調味料を加えて、塩で味を調えます。そこにひとくちさんを加えて柔らかくなるまで煮ます。
- 長ねぎは斜めに薄切りして、お鍋に入れてサッと煮ます。長ねぎが煮えたらあさりをお鍋に戻して温めたら出来上がりです。
このレシピのポイント
添付調味料をスープの素に使うので、ほんのり甘いスープになります。こしょうを振ると味がしまって更に美味しくなります。
栄養成分
※1食分あたり
エネルギー |
77 kcal |
たんぱく質 |
7.6 g |
脂質 |
2.7 g |
炭水化物 |
5.3 g |
カルシウム |
87 mg |
鉄分 |
2.5 mg |
食塩相当量(ひとくちさん) |
2.3g |
食塩相当量(減塩ひとくちさん) |
2.0g |
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本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。