株式会社みすずコーポレーション ショッピングサイト
通販に関するお問い合わせ・ご注文 [受付]平日9:00〜17:00
0120-860-719 FAX注文はこちら
お電話でのお問い合わせ・ご注文 (受付:平日9:00〜17:00)
0120-860-719 FAX注文はこちら

ホーム > レシピ > こうや豆腐入り汁ビーフン

こうや豆腐入り汁ビーフン

  • 20分以内
  • 400kcal
  • 4.0g ※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

簡単で食べやすいけど、とってもヘルシーな汁ビーフンです。トマトの酸味がやさしい味を引き立てます。

材料 (1人分)

細ぎりこうや
5g
ビーフン
60g
トマト
小1個
1個
しょうが(チューブ)
小さじ 1.5
鶏がらスープの素
大さじ 1
塩・こしょう
少々
300ml
ごま油
適量

作り方

  1. ビーフンはパッケージの表示どおりに戻したあと、さっと水で洗ってザルにあげて置きます。
  2. 細ぎりこうやは水で戻し、トマトはへたを取ってくし切りにします。
  3. お鍋に水としょうが、鶏がらスープの素、塩・こしょう、軽く水気を切った細ぎりこうやを入れて中火にかけます。
  4. ③にトマトを加え火が通ったら、①を加えます。仕上げに溶き卵をまわし入れます。
  5. 器によそい、ごま油を回しかけたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

細ぎりこうや55g

お味噌汁やお吸い物などの汁物の具として、信州の食卓には欠かせない「細ぎりこうや」。炒め物や煮物に入れても旨みがしみ込んで、大変美味しく召し上がれます。こうや豆腐(細ぎり)のサイズ:18×4×4mm

細ぎりの凍り豆腐135g

信州の食卓には欠かせない細ぎりタイプです。お味噌汁やお吸い物に入れて、ひと煮立ちさせるだけで、とても美味しい具になります。その他にも、煮物・炒め物・和え物などいろいろなお料理にお使いいただけます。こうや豆腐(細ぎり)1個のサイズ:18×4×4mm

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

ページトップへ