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ホーム > レシピ > とうふの粉の野菜蒸しパン(4センチカップ、4個分)

とうふの粉の野菜蒸しパン(4センチカップ、4個分)

  • 所要時間20分以内
  • カロリー91kcal
  • 食塩相当量0.18g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

野菜ジュースのやさしい色合いと甘さを生かしたおやつです。植物性タンパク質、カルシウムなどからだに大切な栄養素が豊富なこうや豆腐の粉(粉とうふ)を使って、栄養バランスをアップしました。

材料 (4人分)

トーフミール(粉末こうや豆腐)
20g
薄力粉
60g
砂糖
小さじ 1
野菜ジュース
80g
ベーキングパウダー
3g

作り方

  1. ボウルに粉とうふ、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて、泡立て器で軽く混ぜます。
  2. さらに野菜ジュースを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
  3. カップ(4センチ)に生地を4等分ずつ流し込んだら、お鍋にカップを並べます。
  4. カップの高さの1/3ぐらいまでお湯を入れて、ふたをして中火で10分、蒸せば出来上がりです。

このレシピのポイント

蒸している途中にふたを開けないようにしましょう。これが、きれいで美味しそうな見た目にするポイントです。

このレシピに使った商品

トーフミール150g

信州名産のこうや豆腐を粉末状に加工した「粉とうふ」です。悪玉コレステロール値を抑える働きがあると言われ、最近注目されている食材です。粉末ですので使い勝手がよく、お料理からお菓子まで幅広くお使いいいただいています。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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