こうや豆腐の簡単キッシュ
こうや豆腐を使い、ボリュームも栄養価もアップしたお手軽キッシュ。寒い季節に身体が温まるひと品です。
所要時間
30分
材料 2人分
- カットこうや
- 20ｇ
- スライスベーコン
- 1枚
- 無調整豆乳
- 大さじ 2
- とろけるチーズ
- 20ｇ
- 卵
- 1個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 適量
作り方
- カットこうやをぬるま湯で戻し、水気をしっかりと絞ります。
- ボウルに卵を割り溶いたら、無調整豆乳、塩、こしょうを混ぜておきます。
- 小さめのグラタン皿①を入れて、とろけるチーズ10ｇを混ぜ合わせ、その上に1㎝幅に切ったスライスベーコンをのせます。
- ③に②を流し入れたら、残りのとろけるチーズ10ｇをかけて、さらにマヨネーズを適量かけます。
- オーブントースターで約20分焼きます。卵液が固まり、チーズに焦げ目がついたら出来上がりです。
栄養成分
※1食あたり
| エネルギー | 196 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.7 g |
| 脂質 | 14.9 g |
| 炭水化物 | 1.8 g |
| - 糖質 | 1.5 g |
| - 食物繊維 | 0.3 g |
| カルシウム | 143 mg |
| 鉄分 | 1.5 mg |
| 食塩相当量 | 1.3 g |
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- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
