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味しみきざみあげのパッタイ風焼きそば
甘酸っぱい味付けが特徴で、屋台や食堂で親しまれているタイ料理パッタイを中華麺と味しみきざみあげでアレンジしました。家にある調味料で南国感満載の味付けになります。
材料
1人分
- 味しみきざみあげ
- 15g
- 中華麺
- 1玉
- ニラ
- 20g
- もやし
- 20g
- ときたまご
- 1個
- むきエビ
- 4尾
- ★しょうゆ
- 大さじ1/2
- ★オイスターソース
- 大さじ1/2
- ★鶏がらスープ
- 小さじ1/2
- ★生姜チューブ
- 3㎝
- ★にんにくチューブ
- 3㎝
- ★レモン汁
- 大さじ1
- サラダ油
- 適量
作り方
- ★の材料をボウルに合わせておきます。
- ニラは3センチの幅に切ります。
- フライパンに油をひき、卵をかき混ぜながら半熟状態まで炒め、取り出します。
- フライパンに油をひき、むきエビを火が通るまで炒め、②、もやし、中華麺、水を加えて麺をほぐしながら炒めます。
- ④に①、③を入れて炒め、味しみきざみあげを混ぜ合わせ、器に盛り付けたら出来上がりです。
このレシピのポイント
お好みでパクチーやレモンを添えると、さらにおいしく召し上がれます。
栄養成分
1人分
エネルギー |
661 kcal |
たんぱく質 |
31.5 g |
脂質 |
19.5 g |
炭水化物 |
84.6 g |
食塩相当量 |
6.1 g |
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本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。