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NEW 簡単!メイプルソフトクッキー

  • エネルギー45kcal
  • タンパク質0.9gg
  • 脂質2.9g
  • 炭水化物4.1g
  • 食塩相当量0.1g
  • ※1個分

トーフミール(粉とうふ)と市販のホットケーキミックスを使った、メイプル風味のソフトクッキーです。ホロホロ、サクサクの食感が美味しさのポイント。お子様のおやつにどうぞ…

※画像をクリックして拡大できます。
所要時間
30分以上

材料  10個分

トーフミール(粉とうふ)
40g
ホットケーキミックス(市販品)
60g
バター
30g
メイプルシロップ
50g
アーモンドスライス
15g
グラニュー糖
適量

作り方

  1. ボウルに室温に戻したバターをトーフミールとホットケーキミックス(市販品)に指先でつぶしながら、ポロポロになるまで混ぜ合わせます。
  2. 生ポロポロになった生地に、メイプルシロップを加えて、さらに混ぜ合わせます。
  3. ひとつにまとまってきたら、アーモンドスライスを加えて、直径3センチの棒状に形を整えたら、ラップで包んで冷凍庫に20分ほど寝かします。オーブンを180度に予熱しておきます。
  4. 冷凍庫から取り出したら、厚さ1~1.5センチの輪切りにして、予熱したオーブンで10分程焼きます。
  5. 熱いうちにグラニュー糖を全体にまぶしたら、出来上がりです。

このレシピのポイント

冷凍庫で寝かすことで、生地が落ち着き、形が形成しやすくなります。

栄養成分

※1個分

エネルギー 45 kcal
タンパク質 0.9g g
脂質 2.9 g
炭水化物 4.1 g
食塩相当量 0.1 g

関連レシピ



このレシピに使った商品

トーフミール150g

信州名産のこうや豆腐を粉末状に加工した「粉とうふ」ですので、植物性タンパク質、鉄・カルシウムが豊富に含まれています。粉末ですので使い勝手がよく、お料理からお菓子まで幅広くお使いいいただいています。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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