粉とうふとバナナのカップケーキ
粉とうふとバナナを使ったヘルシーで美味しいカップケーキです。お子様から大人まで、みんなに喜ばれるレシピです。
所要時間
40分
材料 6号カップ（直径4ｃｍ×高さ2.3ｃｍ）12個分
- 薄力粉
- 110ｇ
- 粉とうふ
- 30ｇ
- ベーキングパウダー
- 4ｇ
- 砂糖
- 55ｇ
- バター
- 40ｇ
- サラダ油
- 20ｇ
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ 1
- 完熟バナナ
- 100ｇ
- バニラオイル
- 数滴
- バナナチップ
- 24枚
作り方
- オーブンを180度に余熱し、薄力粉・ベーキングパウダーをふるいに掛けます。
- バナナをフォークなどでつぶします。
- 柔らかくしたバター、サラダ油、砂糖、卵をよく混ぜ合わせます。更に、②と牛乳を加え、混ぜあわせます。
- ③に①と粉とうふを3回に分けて入れ、ダマにならないように、その都度よく混ぜ合わせます。
- 型にカップを入れ、④を流し込んだら、バナナチップを乗せて、180度のオーブンで25分～30分ぐらい焼きます。
栄養成分
※1個あたり
| エネルギー | 133 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 脂質 | 6.0 g |
| 炭水化物 | 16.8 g |
| - 食物繊維 | 0.7 g |
| カルシウム | 31 mg |
| 鉄分 | 0.4 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
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- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
