細ぎりこうやのちらし寿司

細ぎりこうや豆腐とみすずの寿司具材シリーズ（味付かんぴょう、味付しいたけ、さくらでんぶ）を使って、彩り豊かな美味しいちらし寿司が簡単に作れます。ぜひ、お試しください。

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所要時間

30分

材料　３～４人分

細ぎりこうや: 20ｇ
酢めし: ２合
味付けかんぴょう: 50ｇ
味付けしいたけ: 50ｇ
さくらでんぶ: 20ｇ
しょうがの甘酢漬け: 40ｇ
ボイル海老（小）: 12尾
イカ（お刺身用）: 50ｇ
錦糸玉子: 50ｇ
かいわれ大根: 1/3パック
★だし汁: 150ｍｌ
★しょうゆ: 小さじ　1
★砂糖: 小さじ　１

作り方

お鍋に★の調味料と細ぎりこうやを入れて、中火で５分間ほど煮ます。煮汁がほとんどなくなったところで火を止め、粗熱を取ります。
イカは下茹でしたら冷水で冷やし、１センチ角に切ります。ボイル海老は、縦半分に切ります。
味付かんぴょうとしょうがの甘酢漬けを粗いみじん切りにして、酢めしに混ぜ込みます。
器に③を盛り付け、錦糸玉子・さくらでんぶ・味付しいたけ・②・①・かいわれ大根をきれいに乗せたら、出来上がりです。

栄養成分

※1食分あたり

エネルギー	450 kcal
たんぱく質	16.0 g
脂質	4.2 g
炭水化物	83.4 g
食塩相当量	2.8 g

このレシピに使った商品

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細ぎりの凍り豆腐110ｇ

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