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NEW トーフミール入りロールキャベツ

ひき肉にトールミールを入れると、ふっくらほわっとした出来上がりになります。じっくり煮込めば、キャベツがとろり。スープも美味しくいただけます。

※画像をクリックして拡大できます。

材料  8個分

トーフミール
50g
お湯
150ml
豚ひき肉
180g
玉ねぎ
50g
1個
小さじ 1/2
こしょう
少々
きゃべつ葉
大 8枚
顆粒コンソメ
大さじ 1/2

作り方

  1. トーフミールをお湯で戻します。戻したら、豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩、こしょうを加えて、よくこねます。
  2. キャベツの葉は茹でたら冷ましておきます。冷めたら、芯の部分の厚みを葉と同じなるように、包丁で削ぎ落します。削ぎ落したものはみじん切りにして①に混ぜます。
  3. ①を8等分にして俵型に丸め、キャベツで包みます。
  4. お鍋に③を巻き終わりを下にして並べ、水と顆粒コンソメを入れたら煮立つまで加熱します。煮立ったら、弱火にして30分ほど煮込んだら出来上がりです。

このレシピに使った商品

トーフミール150g

信州名産のこうや豆腐を粉末状に加工した「粉とうふ」ですので、植物性タンパク質、鉄・カルシウムが豊富に含まれています。粉末ですので使い勝手がよく、お料理からお菓子まで幅広くお使いいいただいています。
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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