アンパンマンこうやのカレーピラフ
野菜が苦手のお子さんも野菜を楽しく、美味しく食べられるカレーピラフです。こうや豆腐やウィンナーソーセージを加えて栄養バランスにも気を配りました。
所要時間
20分
材料 2人分
- アンパンマンこうや豆腐
- 1/2袋（9個）
- 添付調味料
- 1袋
- ごはん
- 300ｇ
- にんじん
- 約4センチ
- たまねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- コーン
- 20ｇ
- ウィンナーソーセージ
- 6本
- 卵
- 2個
- 顆粒コンソメ
- 小さじ 1
- カレー粉
- 小さじ 2
- 塩・こしょう
- 少々
- 炒め油
- 大さじ 1
作り方
- アンパンマンこうや豆腐をパッケージ裏面の調理方法に沿って調理します。（含め煮を作ります）粗熱が取れたら、水気を軽く絞ります。
- にんじん、玉ねぎ、ピーマンは細かいみじん切りに、ソーセージは1センチ幅の輪切りにします。
- ボウルに卵を溶き、顆粒コンソメと合わせておきます。
- フライパンに油をひき、②を炒めます。しんなりとしてきたら、ごはんを加えてほぐすように炒めます。
- ④に③を回し入れて炒め、ぱらぱらになってきたら①とコーン、カレー粉を加えます。最後に塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。
栄養成分
※1人分あたり
| エネルギー | 593 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.1 g |
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このレシピに使った商品
アンパンマンこうや豆腐
アンパンマンの仲間たちが描かれたかわいらしいこうや豆腐です。添付の調味料には「野菜エキスパウダー」を使い、大豆以外のアレルゲン不使用となっています。お鍋はもちろん電子レンジでも簡単に調理できますので含め煮だけでなく、いろいろなアレンジレシピでもお楽しみいただけます。国産大豆 使用。保存料、着色料、化学調味料 不使用。こうや豆腐1個のサイズ：18×23×18ミリ
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
