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アンパンマンこうやのカレー

  • 所要時間30分以内
  • カロリー251kcal
  • 食塩相当量3.6g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

ことこと煮込んだやさしい甘さのカレーです。お肉を使わなくともタンパク質が摂れて、食べ応えもあります。お好みの野菜を入れて、アレンジするのも楽しいですね。

材料  2人分

アンパンマンよい子のこうや豆腐
1/2袋(9個)
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
小 2個
カレールウ(市販品・甘口)
2かけ
500ml
(ごはん)
100g

作り方

  1. にんじん、たまねぎは細かいみじん切りに、じゃがいもは5ミリ程度の角切りにします。
  2. お鍋に水を入れ、沸騰したら①を入れて、中火で5分ほど煮ます。
  3. ②にアンパンマンこうや豆腐9個と添付の粉末調味料1袋を加えて、さらに5分間煮ます。
  4. こうや豆腐が柔らかくなったら、カレールウを入れて、少しかき混ぜてルウが溶けたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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