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ホーム > レシピ > こうや豆腐と海老のカップサラダ~やさしいひとくちさん編

NEW こうや豆腐と海老のカップサラダ~やさしいひとくちさん編

  • 所要時間20分以内
  • カロリー169kcal
  • 食塩相当量2.0g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

カットこうやを使ったレシピとして人気の「カップサラダ」を〈やさしいひとくちさん〉で作りました。野菜の旨みがいきる〈やさしいひとくちさん〉を使うことで、他の食材の味わいが引き立ち、一層美味しいひと品になりました。

材料 (3~4人分)

やさしいひとくちさん
1袋
海老(ボイル)
20尾
ブロッコリー
100g
ミニトマト
8個
リーフレタス
2枚
パプリカ(黄)
1/4個
★フレンチドレッシング
大さじ 2
★レモン果汁
小さじ 1
★粒マスタード
小さじ 1
パセリ(乾燥)
適量
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 〈やさしいひとくちさん〉全量をパッケージ裏面の調理方法に沿って調理します。(含め煮を作ります)
  2. ブロッコリーはひと口大のサイズにカットしたら、沸騰したお湯でさっと茹でた後、粗熱を取っておきます。
  3. ミニトマトは4等分に、パプリカは5ミリ角にカットします。
  4. 海老はフライパンで軽く焼き目をつけ、塩・こしょうを振ります。
  5. ボウルに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせたら、軽く水気を絞った①と②・③・④を加え、全体的によく和えます。
  6. カップ(器)にリーフレタスを敷き、⑤を盛り付けたら、パセリを振って出来上がりです。

このレシピに使った商品

やさしいひとくちさん

家族みんなに「やさしい」をコンセプトに考えられた、こうや豆腐(添付調味料付き)です。

添付の調味料は、はじめて動物性のだしを使わずに「野菜エキス」を使用。

野菜の旨み・甘みをきかせたやさしい味つけにしました。

こうや豆腐は、お子様からお年寄りまで食べやすい、ちょっと小さめのサイズ。

その他にも、大豆以外の特定原材料(アレルゲン)不使用や短時間の調理時間(3分間)など

家族みんなに「やさしい」商品です。こうや豆腐1個の大きさ:18×23×18mm

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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