桜エビとれんこんと細ぎりこうや豆腐の炊き込みご飯

桜エビの香ばしい香りとシャキシャキのれんこんの食感が美味しさを引き立てている炊き込みご飯。上品な味わいでぜひお試しいただきたいひと品です。

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所要時間

70分

材料　3～4人分

細ぎりこうや豆腐: 20ｇ
れんこん: 100ｇ
桜エビ: 大さじ　2
お米: 2合
酒: 大さじ　1
食塩: 小さじ　1/3
しょうゆ: 小さじ　1/2

作り方

お米を研いで、炊飯器にしかけ、2合の目盛りまで水を注ぎます。
①に調味料を加えて、ひと混ぜしたら、細ぎりこうや豆腐と薄切りしたれんこん、桜エビを散らし入れて、炊き上げます。
器によそったら、出来上がりです。

このレシピのポイント

細ぎりこうや豆腐は、戻さずにそのまま入れてください。水加減は通常と同じ2合の目盛りにします。

栄養成分

3～4人分あたり

エネルギー	1366 kcal
たんぱく質	38.6 g
脂質	10.1 g
炭水化物	265.7 g
- 食物繊維	3.6 g
食塩相当量	2.9 g

このレシピに使った商品

細ぎりこうや55ｇ

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細ぎりの凍り豆腐110ｇ

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