おからパウダーのブラウニー
おからパウダーを加えることで小麦粉の量を減らしたヘルシーなブラウニーです。軽い食感の焼き上がりになります。
所要時間
40分
材料 9人分
- おからパウダー クッキングタイプ
- 10ｇ
- バター
- 40ｇ
- 薄力粉
- 20ｇ
- チョコレート
- 50ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ 1/4弱
- 砂糖
- 30g
- 卵
- 1個
- ミックスナッツ
- 適量
作り方
- 耐熱皿にチョコレートとバターを入れて、ラップをかけて、電子レンジで1分30秒加熱して溶かします。
- ボウルに卵を溶きほぐしたら、砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
- ②に①を2回に分けて加え、更に粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜます。
- ③を型（15×15センチ）に流し込み、底をトントン叩いて平らにならしたら、お好みのミックスナッツを敷き詰めるように乗せます。
- 180度に予熱しておいたオーブンで15～20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がりです。
- 粗熱が取れたら9等分にカットして出来上がりです。
このレシピのポイント
おからパウダーは、粗挽き仕上げのクッキングタイプ、微粉タイプどちらでもお使いいただけます。
関連レシピ
このレシピに使った商品
おからパウダー クッキングタイプ〈粗挽き仕上げ〉
粗挽き仕上げで様々なお料理やお菓子に使えるクッキングタイプの〈おからパウダー〉です。
食物繊維をはじめ、タンパク質、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。
小麦粉の代わりとして使用することで、気になる糖質量を抑えられます。
※〈おからパウダー〉40ｇに水約200ｍｌを加えると生おからと同じようにお使いいただけます。
食物繊維をはじめ、タンパク質、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボンが豊富に含まれています。
小麦粉の代わりとして使用することで、気になる糖質量を抑えられます。
※〈おからパウダー〉40ｇに水約200ｍｌを加えると生おからと同じようにお使いいただけます。
おからパウダー 微粉タイプ〈プレーン〉
粒子の細かい「微粉タイプ」の〈おからパウダー〉です。食物繊維をはじめ、タンパク質、鉄分、カルシウムがたっぷり。また大豆イソフラボンも含まれています。牛乳やヨーグルトにそのままかけたり、小麦粉等の代わりとして様々なお料理に使用することで気になる糖質量も抑えられます。
また、1日大さじ２杯（約9ｇ）で、1日に目標とする食物繊維量の不足分3.9ｇ（※）を手軽に摂取できます。
※日本人の食事摂取基準（2015年版）と平成29年国民健康・栄養調査によると、 日本人女性（30～69歳）で1日あたり「3.9ｇ」の食物繊維が不足しています。
また、1日大さじ２杯（約9ｇ）で、1日に目標とする食物繊維量の不足分3.9ｇ（※）を手軽に摂取できます。
※日本人の食事摂取基準（2015年版）と平成29年国民健康・栄養調査によると、 日本人女性（30～69歳）で1日あたり「3.9ｇ」の食物繊維が不足しています。
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
