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ホーム > レシピ > おからのバナナマフィン

NEW おからのバナナマフィン

  • 所要時間30分以上
  • カロリー111kcal
  • 食塩相当量0.1g
  • 糖質7.7g
※1個分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

小麦粉の代わりに〈おからパウダー 微粉タイプ〉を使って、糖質カットしたヘルシーなバナナマフィンです。バナナときび砂糖のやさしい甘さがポイントです。

こちらは、【ロカボメニュー】なっています。
※ロカボメニューのデザートは糖質10g以下のものをいいます。

材料 (6個分 6号カップ)

玉子
1個
きび砂糖
30g
豆乳
大さじ 2
バター
50g
バナナ
1本
おからパウダー 微粉タイプ〈プレーン〉
10g
アーモンドパウダー
10g
ベーキングパウダー
2g
飾り用バナナ
適量
飾り用生クリーム
適量
セルフィーユ
適量

作り方

  1. 材料を計量して、バナナをフォーク等で潰しておきます。
  2. ボウルに材料をリストの順番に合わせていき、その都度、よく混ぜ合わせます。
  3. マフィン型にグラシンカップを置き、6等分にした生地を入れます。
  4. 170度に予熱しておいたオーブンで25分焼きます。
  5. 仕上げに生クリームとバナナ、セルフィーユを飾って出来上がりです。

このレシピのポイント

デコレーションをしないシンプルなままでも美味しく召し上がれます。

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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