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春キャベツとこうやの玉子とじ

お鍋ひとつと卵があれば出来上がる簡単でお手軽なひと品です。野菜の旨みと甘みを効かせた添付調味料のやさしい味が、素材の旨みを引き立ててくれます。

※画像をクリックして拡大できます。
所要時間
20分

材料  3~4人分

やさしいひとくちさん
1袋
添付調味料
3袋
キャベツ
3枚
カニかまぼこ
4本
3個
しょうゆ
大さじ 1
400ml

作り方

  1. キャベツを食べやすい大きさに切り、カニかまぼこも食べやすい大きさに裂きます。
  2. お鍋に水、添付調味料3袋、しょうゆを入れ、火にかけます。
  3. 沸騰したらこうや豆腐を入れ、5分ほどしたら①を入れ、さらに中火で3分間煮ます。
  4. 火を止めて、溶き卵を回し入れたら、フタをして5分ほど蒸らしたら出来上がりです。

栄養成分

※1食分あたり

エネルギー 184 kcal
たんぱく質 14.8 g
脂質 8.7 g
炭水化物 11.1 g
カルシウム 132 mg
鉄分 1.9 mg
食塩相当量 2.1 g

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このレシピに使った商品

やさしいひとくちさん

「家族みんなにやさしい」をコンセプトに考えられた、粉末調味料付きのこうや豆腐です。添付の調味料は、はじめて動物性のだしではなく〈野菜エキス〉を使い、野菜の旨み・甘みをきかせたやさしい味つけにしました。また、こうや豆腐の大きさはお子様やお年寄りも食べやすい、ちょっと小さめのサイズにしました。その他にも、大豆以外の特定原材料(アレルゲン)不使用や電子レンジでの短時間調理など「家族みんなにやさしい」商品です。※こうや豆腐1個の大きさ:18×23×18ミリ
  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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