春キャベツとこうやの玉子とじ
お鍋ひとつと卵があれば出来上がる簡単でお手軽なひと品です。野菜の旨みと甘みを効かせた添付調味料のやさしい味が、素材の旨みを引き立ててくれます。
所要時間
20分
材料 3～4人分
- やさしいひとくちさん
- 1袋
- 添付調味料
- 3袋
- キャベツ
- 3枚
- カニかまぼこ
- 4本
- 卵
- 3個
- しょうゆ
- 大さじ 1
- 水
- 400ｍｌ
作り方
- キャベツを食べやすい大きさに切り、カニかまぼこも食べやすい大きさに裂きます。
- お鍋に水、添付調味料3袋、しょうゆを入れ、火にかけます。
- 沸騰したらこうや豆腐を入れ、5分ほどしたら①を入れ、さらに中火で3分間煮ます。
- 火を止めて、溶き卵を回し入れたら、フタをして5分ほど蒸らしたら出来上がりです。
栄養成分
※1食分あたり
| エネルギー | 184 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.8 g |
| 脂質 | 8.7 g |
| 炭水化物 | 11.1 g |
| カルシウム | 132 mg |
| 鉄分 | 1.9 mg |
| 食塩相当量 | 2.1 g |
関連レシピ
このレシピに使った商品
やさしいひとくちさん
「家族みんなにやさしい」をコンセプトに考えられた、粉末調味料付きのこうや豆腐です。添付の調味料は、はじめて動物性のだしではなく〈野菜エキス〉を使い、野菜の旨み・甘みをきかせたやさしい味つけにしました。また、こうや豆腐の大きさはお子様やお年寄りも食べやすい、ちょっと小さめのサイズにしました。その他にも、大豆以外の特定原材料（アレルゲン）不使用や電子レンジでの短時間調理など「家族みんなにやさしい」商品です。※こうや豆腐1個の大きさ：18×23×18ミリ
- 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。
