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アンパンマンこうやのミネストローネ

  • 所要時間20分以内
  • カロリー151kcal
  • 食塩相当量1.3g
※1人分あたり
※画像をクリックして拡大できます。

いろいろな野菜の栄養とこうや豆腐の栄養(タンパク質やミネラルなど)が一緒に摂れるバランスの良いスープです。作り方も簡単ですのでぜひお試しいただきたいひと品です。

材料 (4人分)

アンパンマンこうや豆腐
9個
添付調味料
1袋
キャベツ
1/6個
たまねぎ
1/2個
にんじん
小1本
じゃがいも
中1個
ハム
4枚
トマト水煮(缶詰め)
90ml
顆粒コンソメ
5g
オリーブオイル
適量
適量
適量

作り方

  1. キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ハムを食べやすい大きさに角切りにします。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、①を炒めます。
  3. ②にトマト水煮を加え、煮詰めたら、野菜が隠れるぐらいの水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
  4. ③に添付調味料、顆粒コンソメを入れて塩で味を調えたら、こうや豆腐を戻さずにそのまま入れて煮ます。
  5. こうや豆腐がスープを吸って柔らかくなったら出来上がりです。

このレシピのポイント

お好みの野菜や旬の野菜を使ってお楽しみください。

このレシピに使った商品

  • 本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。

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